艾媒咨詢｜印尼食品零售市場運行狀況與消費行為調查數據

　　盛產香辛料的印尼，是許多食客心目中的圣地，印尼美食融合多民族風味，特色美食讓印尼食品在全球市場獨具一格。

　　隨著“一帶一路”和“區域全面經濟伙伴關系協定(RECP)”的深入發展，讓作為東南亞市場重要組成部分的印尼成為互聯網新經濟的先行者。愈多國家將目光聚焦于印尼，為其經濟增長帶來強大的拉動力。

　　2022年11月，印尼工業部認為，盡管存在全球經濟衰退風險，印尼的食品和飲料行業也將在2023年繼續增長5%至7%。

　　印尼工業部食品、海產品和漁業主任埃米爾·薩特里亞表示：“我們對食品和飲料行業將增長5%以上持樂觀態度，因為我們看到該行業的一些子行業增長已達到兩位數”。他指出，魚罐頭行業就是其中一例，該行業增長了約10%。

　　印度尼西亞食品市場收入及預測

　　印尼對于本國食品市場發展較積極樂觀，逐年增長的食品市場讓其看到發展良機。數據顯示，2017-2022年，印度尼西亞食品市場收入呈逐年遞增態勢，從205.010億美元增至277.470億美元，預計2026年將達360.479億美元。印尼食品銷售情況向好，市場規模有望進一步擴大。

　　加工食品多依賴其原材料，印尼是全球主要棕櫚油出口國，其出口政策能影響全球相關用油領域。棕櫚油作為目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，主要用于各種加工食品的生產。近期，印尼表示將暫停部分棕櫚油出口許可，以保證在即將到來的伊斯蘭節日齋月之前的國內供應。

　　全球各國食品市場收入

　　印尼棕櫚油市場巨大，其中有一部分用于食品行業，中國、歐洲等國家或地區都是其出口國，各國食品市場供需明顯。

　　數據顯示，在2021年全球各國食品市場收入中，中國、美國、印度、日本、俄羅斯、印度尼西亞位列前六，市場收入分別為12637570億美元、9597090億美元、5885620億美元、4319530億美元、2828710億美元、2571090億美元。近年來，隨著居民消費觀念的改變、消費能力的提升，全球食品行業將迎來新一輪的增長期。

　　印度尼西亞作為東盟最大的經濟體，在迅速增長的中產階級及互聯網的高普及率下，吸引眾多外貿國家及企業關注，出�？癯毕破�。此外，食品品類技術壁壘較低，入局“賽道”的方式也相對簡單，為不少外國品牌進入印尼市場提供了條件。

　　在中國食品企業加快出海步伐的同時，印尼也積極與中國進行合作，落實多個合作項目。2023年2月10日，航天信息股份有限公司中標中印尼“兩國雙園”食品安全保障體系基礎配套建設項目。該項目將建設成中國同東盟國家間首個經貿創新發展示范園區，在綠色發展、數字經濟、基礎設施融資、糧食安全等領域培育更多合作增長點，構建食品安全運營保障體系，助力園區打造國際食品產業示范園區。

　　2023年2月17日，海南自由貿易港推介會在印度尼西亞雅加達舉行，會議推動海南與印尼、東盟深化合作，13個合作項目簽約。

　　2022年7月底，印尼總統佐科就曾訪問中國，強調印尼希望提升雙邊貿易協作和規模的意愿，確立共建命運共同體的重要目標。中國作為印尼的最大貿易伙伴和第二大投資來源國，兩國經貿合作成果豐碩。

　　近五年，隨著全球電子商務浪潮來襲，東南亞電子商務蓬勃發展，經濟全球化越發明顯。東南亞區域經濟步入快速發展期，互聯網滲透率持續提升，孕育出廣闊的電商發展空間。

　　借助優越的地理位置，印尼海運和物流具備先發優勢，加強了與各國的進出口貿易。據谷歌、淡馬錫、貝恩三家機構聯合發布的東南亞數字經濟報告《E-Conomy SEA 2022》顯示，2022年東南亞電商GMV為1310億美元(同比增長16%)，其中，印度尼西亞就占590億美元。電商市場在印尼的滲透率較高，得益于其龐大的人口數量及電子商務的推動，印尼食品物流市場發展潛力巨大。

　　印尼在線食品配送各細分市場收入及預測

　　疫情加速數字化進程，印尼消費者逐漸培養了線上消費習慣，物流平臺交易量明顯上升。數據顯示，餐廳配送和平臺配送是印尼食品配送的主要方式，2017-2022年，兩者市場收入皆逐年上升，在2022年分別達105800萬美元、151300萬美元，預計2024年將分別達到119600萬美元、182200萬美元。

　　印尼食品電商平臺眾多，但整體電商市場環境仍有待改善，藍海市場正待挖掘。

　　隨著印尼人口結構年輕化趨勢明顯，人口紅利正轉化為互聯網行業所需的流量紅利，印尼電商市場仍有巨大的增長空間。加上基礎設施的不斷完善和電子商務的飛速發展，印尼本土的各大物流公司也紛紛提升業務能力和服務范圍。

　　對于食品企業來說，想要開拓東南亞各國市場，應結合國際形勢和當地實況，規劃出多渠道出海戰略，減少對單一平臺的依賴。通過拓展獨立站渠道，積累品牌價值與產品口碑，提升品牌影響力。